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黑龙滩花白鲢“打假”:鱼头上扫二维码就知真假

2018年10月28日 17:44来源:未知手机版

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原标题:“李鬼”太多 黑龙滩花白鲢“打假”:鱼头上扫二维码就知真假

仁寿黑龙滩被誉“川西第一海”。

封面新闻记者 李庆 见习记者 王越欣 摄影报道

水域面积33000亩的仁寿黑龙滩,被誉“川西第一海”。碧波绿水下,生长着一种既普通又尊贵的美食——花白链。

普通的花白鲢,因在黑龙滩天然深水养殖,肉质肥美,是当地独有的美食,价格也高出同类一半。

然而,利益驱使下,大量花白鲢涌入成都、眉山等地,冒充黑龙滩花白鲢。

“黑龙滩花白鲢堪称‘水中贵族’,非常稀少,一亩水域只产10多斤。”6月20日,四川省都江堰市黑龙滩灌区管理处水政科科长王勇说,为了避免很多游客花大价钱买假货。“从今年3月起,黑龙滩花白鲢有了‘身份证’,食客可以通过二维码一扫真假。”

出水就有二维码

哪天打捞都能查到

“师父,你这个是不是黑龙滩生态鱼哦?”

“绝对是,你扫二维码就晓得了。”

眉山市仁寿县黑龙滩镇一卖鱼点,一群花鲢鱼在水池里游来游去,有趣的是,他们的头部都打上了一个塑料壳封装的二维码,远看着就像是给鱼带了个鼻环。

今年3月起,黑龙滩花白鲢有了“身份证”。

鱼老板曾师傅向前来购鱼的顾客介绍着二维码的使用方法:“手机扫描二维码以后,就能实时快捷地浏览该水产的公司介绍、产品系列、销售网点。”在鱼池边,曾师傅随手抓起一条花鲢鱼,现场一扫,手机上立即出现了详尽图文介绍。

封面新闻记者注意到,扫了二维码之后,不仅有黑龙滩花白鲢的整体介绍,这条鱼的打捞信息也全部可见,甚至连打捞时间都有。

扫了二维码之后,这条鱼的打捞信息全部可见。

“上面还有扫码的时间记录,防止有人将用过的二维码再次使用。”

多年从事鱼生意的曾师傅说,黑龙滩花白鲢因生产环境好、天然养殖,一直就是难得一品的美味。价格也比普通同类贵上一半。“以花鲢为例,普通的价格大概是11元,而黑龙滩的要18元。”曾师父说,“但黑龙滩的鱼很少,就算这个价,很多时候还拿不到货。”

曾师父说,正因如此,大量假冒黑龙滩鱼出现了。“现在好多地方的餐馆啊、卖鱼点啊都说是黑龙滩鱼,其实根本不是。”曾师父很高兴,“以前没得办法,普通人根本看不出来。现在一扫二维码就懂了。”

假冒花白鲢太多

真品当地都供应不上

即将进入盛夏,“吃黑龙滩生态鱼、喝野生斗鸡菇菌汤”,也是热情好客的仁寿人,待人接客的最高标准。

上世纪七十年代,为了解决“十年九旱”的问题,当地建起了黑龙滩水库。碧波荡漾、群峰环绕的黑龙滩,不仅彻底解决了仁寿人的用水困境,更带来了一个著名的风景区。作为大自然的馈赠,一汪清水又育出了黑龙滩生态鱼。

但在王勇看来,不少假冒黑龙滩鱼,不仅破坏市场,也大大坏了仁寿人“耿直”的名声。“现在很多地方都打着黑龙滩生态鱼的牌子,大部分都是冒牌货。”王勇说,黑龙滩花白鲢的产量很少,一年大概60万斤。“2015年更是只有20万斤。”

王勇介绍,目前黑龙滩鱼的经销点只在黑龙滩镇本地、眉山城区和仁寿城区4家,大部分时间,黑龙滩鱼在眉山本地都供不应求。“外地只有成都市场有少量。”

但日益增多的“黑龙滩生态鱼”“黑龙滩野生鱼”让大家头痛不已。“其实我们一看就知道是假的,但消费者根本看不出来。”王勇说,“从去年开始,我们着手二维码的事情。今年3月份开始,所有黑龙滩花白鲢,都会在捕捞后打上二维码。”

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